CEO的一封信
Hey，
我是Kent， 一个曾和你一样在美国求学、工作、生活的人，也是如今“佐食春秋General Tso’s Home”的创始人。
记得14岁那年，我作为中美文化交流生，孤身一人前往美国阿肯色州一个叫“Alpena”的小镇学习生活。全镇上下只有200户人口、交通不便以外，早餐午餐都只能在学校食堂吃政府补贴的小份菜，对正在长身体的我来说根本吃不饱。大半年时间里，我每天都在与饥饿和孤独做斗争。
直到那个命运的午后，打完篮球赛的我偶然进了一家中餐馆，吃到了一盘久违的蛋炒饭——它裹着酱油的光泽，还有红彤彤的胡萝卜夹着金黄的玉米碎。一瞬间，我听见耳边响起思念的家乡方言、穿越回了鱼肥米香的洞庭湖畔。所有的辛酸和沮丧都随着那一口口炒饭和泪水一起咽下，成为我此后很长一段时间里在他乡坚持下去的力量，也让我养成了“每到新地方，先找中餐馆”的习惯。
岁月流转。毕业后，我相继去到芝加哥、伦敦、香港生活。在香港做投行那会，我和Tyson---个曾在加拿大留学的伙伴经常一起寻觅正宗家乡味。一次在湘菜馆时，Tyson 感叹:"如果以前在国外也能吃到这种味道，该多好。”
这句话，像一颗种子，在我们心中生根发芽。
于是，“佐食春秋”诞生了。我们团队拜访了28位中国各派料理名厨，详细调研了中美食材差异，远赴中国19个特产地区实地考察最优食材，实验升级迭代了千百次配方，并成功研发出正宗中餐料理包和“华人EHC（EasyHomeCoking）懒人料理法”。
我们希望让更多海外华人朋友们更便捷的做出地道美味，吃到想念的家乡味。
你可以永远相信“家乡美味的疗愈力量”。
Best Wishes
Kent Huang , Founder & CEO
我们的认证
我们的厨房通过了 FDA 认证，我们的工厂拥有 HACCP、ISO 9001 和其他相关认证。
