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擂椒酱

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佐食春秋擂椒酱甄选湖南当季农家菜籽油、樟树港辣椒,传承湘菜大师300年传统辣酱手艺,保留独特辣椒清香,鲜辣美味,万物皆可拌。

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擂辣椒是湖南的一道传统菜肴,有数百年历史。古有神农氏用擂钵捣药材,后有湖南人用擂钵擂辣椒,这不仅是一道美食,更是一次非物质文化遗产传承。擂辣椒的主要食材是新鲜辣椒,经过爆炒,辅以蒜末、盐、生抽等,放进大钵里捣碎捣软、去皮去梗,将辣椒等香气辣劲全擂出来,辣口不辣胃,微微焦香,软糯清新。

佐食春秋擂椒酱甄选湖南当季农家菜籽油、樟树港辣椒,传承湘菜大师300年传统辣酱手艺,保留独特辣椒清香,鲜辣美味,万物皆可拌。

精选湖南湘江边樟树港辣椒:得天独厚的一江一湖孕育的肥沃土壤造就,皮薄肉厚、清脆柔软、独具清香、微辣清甜。

甄选湖南当季农家菜籽油:自然种植非转基因油菜籽,经过筛籽、炒籽、撞榨等十多道工序,带来童年的菜油香。

爽口开胃,万物皆可搭:鲜辣脆爽、提味下饭,可拌饭可拌面可炒菜,随时随地快速吃上美味菜肴。

净含量:100g (3.53 OZ)

配料表:辣椒、植物油、大蒜、豆豉、盐、酿造酱油、味精、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾

牛奶: 蛋:无
鱼: 甲壳类:
坚果: 小麦:
花生: 大豆:有
芝麻:

问答

左宗棠辣椒泥由湘菜大师精心打造,选用多种优质食材,黄金比例完美搭配,无需任何调料,鲜香可口,带出正宗湘味。

产品采用高温蒸煮工艺杀菌,四层包装锁住新鲜,确保保质期长达365天。

它可以与主食搭配:雷辣饭、雷辣面、或夹在吐司三明治里。它也可以用于雷辣皮蛋、雷辣炒蛋或雷辣茄子等菜肴。